Dit recept maakt gebruik van chocoladepasta, maar in plaats daarvan kan elke jam worden gebruikt. Dan is de pudding geen chocolade meer, maar niet minder lekker. Vanille-extract voegt een delicaat aroma toe aan het gerecht.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 brood wit brood;
- - 150 ml melk en room;
- - 100 g chocoladepasta;
- - 90 g boter;
- - 4 eieren;
- - 2 el. lepels cognac;
- - vanille-extract.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Terwijl het opwarmt, kun je alle ingrediënten voor de pudding klaarmaken.
2
Snijd een korstje wit brood af. Snijd het vruchtvlees in plakjes van 1 centimeter. Smeer elk sneetje brood in met boter aan de ene kant, smeer er bovenop chocoladepasta. Als je de pasta vervangt door bessen of fruitjam - je krijgt een heel andere pudding, kun je experimenteren met de "vulling" voor brood. Het zal heerlijk zijn, zelfs met gewone gecondenseerde melk.
3
Smeer de keramische ovenschaal in met boter, overlap de sneetjes brood met de vulling.
4
Klop de mixer met eieren, melk, room, cognac, vanille-extract tot een homogene massa. Giet er sneetjes brood bij, laat een half uur staan, zodat het brood volledig verzadigd is met het eiermelkmengsel.
5
Chocolade vanille broodpudding om te bakken - stuur het formulier mee in de oven. Kook 30 minuten op de aangegeven temperatuur. Serveer de pudding in de vorm. Het is zowel warm als koud heerlijk. Je kunt versieren met verse bessen.