Watermeloen is een van de favoriete lekkernijen die het einde van de zomer ons geeft. Het is sappig en zoet. Hij wil altijd veel eten. Dit feit doet ons afvragen hoe nuttig het is voor de figuur.
Kies je recept
Watermeloen heeft zijn populariteit al lang verdiend vanwege zijn heldere, echt zomerse uitstraling en sappigheid. Iedereen houdt van zijn smaak, maar weinig mensen weten hoeveel calorieën het bevat. Deze bes is 91% water, dus het caloriegehalte is vrij klein: ongeveer 30 kcal per 100 g product. 1 kopje gehakte watermeloen, ongeveer 154 g, bevat 46 kcal. Een schijfje watermeloen, 1/16 deel, en dit is ongeveer 286 g, bevat slechts 86 kcal. We kunnen dus zeggen dat deze vertegenwoordiger van meloenen een van de meest betaalbare voedingsmiddelen is voor mensen met een caloriearm dieet.
Gooi geen watermeloenzaden weg. In gedroogde of gefrituurde vorm worden ze in veel landen van de wereld in voedsel gebruikt. Ze zijn nuttig dankzij B-vitamines en mineralen waaruit hun samenstelling bestaat. Maar: ze zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap.
Voedingswaarde
Watermeloen bevat geen cholesterol en verzadigde vetten. Dit relateert het aan gezonde voeding. Watermeloen is rijk aan vitamines, vooral A en C. 150 g pulp bevat respectievelijk 18% en 21% van de dagvergoeding. Het bevat vitamine B1 en B6, die verantwoordelijk zijn voor de energiereserve in ons lichaam, evenals foliumzuur. Het is ook een bron van mineralen zoals calcium en ijzer. Maar de hoeveelheid koolhydraten daarin is vrij hoog, met slechts een klein deel voedingsvezels, de rest is suiker, wat geassocieerd wordt met ziekten zoals obesitas en diabetes. Daarom wordt het niet aanbevolen om watermeloen in grote porties te consumeren, 150 g per dag is voldoende. Dagelijkse inname van 1 kg watermeloenpulp kan nierbeschadiging veroorzaken.
Als u allergisch bent voor latex, selderij, komkommer of wortels, wees dan voorzichtig: watermeloen kan ook allergieën veroorzaken. Symptomen zijn onder meer netelroos, zwelling, diarree of anafylactische shock.