Spaghetti met courgette en parmezaan - een mooi en zelfvoorzienend gerecht met al zijn eenvoud. Iedereen kan genieten van zo'n simpele maar smakelijke lunch. Of je kunt experimenteren met verschillende ingrediënten van het gerecht, waardoor het origineler wordt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelle);
- - 50 g parmezaan;
- - 1 courgette;
- - 50 ml bouillon of pasta water;
- - olijfolie;
- - boter;
- - peper, zout, tijm.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook de pasta gaar. Snijd de courgette heel dun (het is beter om een dunschiller te gebruiken). In plaats van courgette kun je een jonge courgette nemen.
2
Verhit olijfolie in een koekenpan, voeg de voorbereide courgette toe, bak een minuut op hoog vuur.
3
Voeg de pasta toe aan de pan, giet de bouillon. Bestrooi met geraspte parmezaan. Wacht niet tot de kaas smelt, meng de ingrediënten onmiddellijk.
4
Schik de voorbereide pasta in twee borden, voeg 1/2 theelepel boter toe, besprenkel met tijmblaadjes, serveer onmiddellijk op tafel.