Reuzel is al lang een waardevol voedingsproduct dat veel nuttige stoffen bevat. Bij overmatig gebruik kan het echter ernstige ziekten veroorzaken, zoals obesitas.
Kies je recept
Reuzel in kleine hoeveelheden is ongetwijfeld goed voor het lichaam. Dit product bevat vitamines A, D, E, PP, C, groep B, er zijn eiwitten, mineralen zoals kalium, calcium, zink, fosfor, natrium, ijzer, magnesium, selenium. Het caloriegehalte van 100 g vet is 770-810 cal. De biologische activiteit is bijna vijf keer groter dan die van boter. Varkensvet wordt opmerkelijk geabsorbeerd, omdat het smelt bij de temperatuur van het menselijk lichaam. Dit product is gewoon nodig voor het lichaam om de toon en immuniteit in het koude seizoen te behouden. In reuzel zit arachidonzuur - een stof die nodig is voor de volledige werking van de hersenen, het hart en de bijnieren. Bij gebrek aan het lichaam verschijnt er vaker ontsteking. Over het algemeen heeft een persoon een bepaalde hoeveelheid meervoudig onverzadigde, verzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren met voedsel nodig. Hun optimale combinatie bevat alleen pinda- en olijfolie, evenals reuzel. Bij matige consumptie kan het product gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Reuzel met knoflook reinigt bloedvaten van cholesterol. Het gebruik van reuzel is de preventie van kanker, draagt bij aan herstel van ziekten van de longen, lever. Traditionele geneeskunde beveelt het gebruik van reuzel aan om de gewrichtsmobiliteit te verbeteren (met verwondingen), met kiespijn, met huilend eczeem en ook van een kater. Om reuzel nuttig te maken voor het lichaam, moet u niet meer dan 100 gram van dit product per dag eten. Tegelijkertijd moet gezouten varkensreuzel worden gecombineerd met bruin brood, groenten, gekruid met zonnebloemolie (ongeraffineerd) en / of appel (druiven) azijn. Contra-indicatie voor het gebruik van reuzel is een chronische leverziekte. Als er andere problemen met het lichaam zijn, moet u zeker een arts raadplegen over dit product.