Geef uw dierbaren een plezier met een licht, delicaat, luchtig en erg lekker dessert - tiramisu met ananas. Als dank hoor je veel lof en bewondering.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 200 g koekjeskoekjes
- - 400 g ananas in blik
- - 350 g zure room
- - 100 g poedersuiker
- - 350 ml magere crème
- - schil van 1 citroen
- - 1 el vanille
- - 3 eetlepels romige drank
- - 2 theelepels gelatine + 4 el. koud water
Gebruiksaanwijzing
1
Haal de ananas uit de pot, droog en snijd in blokjes. Giet de siroop niet, hij is nog steeds nodig.
2
Week gelatine 12 minuten in koud water.
3
Klop room tot zachte pieken.
4
Zet de pollepel met gelatine op een zacht vuur, breng hem tot volledige ontbinding en haal van het vuur, breng niet aan de kook!
5
Meng met een garde sterke drank, zure room, poedersuiker, vanille, citroenschil.
6
Voeg aan deze massa een dunne stroom opgeloste gelatine toe en klop met een garde tot een homogene consistentie. Voeg de slagroom toe, meng alles goed met een spatel. De crème is klaar!
7
Nu moet je de cake verzamelen.
8
Neem hiervoor het formulier.
9
Giet ananassap in een klein bord. Doop er koekjeskoekjes in, doe deze procedure heel snel zodat de koekjes niet helemaal nat zijn.
10
Leg geweekte koekjes in één laag op de bodem van de vorm.
11
Leg wat ananas op het koekje. Giet er gelijkmatig de helft van de room over.
12
Leg nog een laag koekjes gedoopt in ananassap op de room, leg plakjes ananas met room erop.
13
Dek de cake af en zet hem een nacht in de koelkast.