Het gebeurt vaak dat we al onze favoriete recepten hebben geprobeerd en niet meer kunnen bedenken wat we voor onszelf en onze familieleden moeten koken. Om uw vraag te beantwoorden, wenden we ons tot verschillende recepten, maar het vinden van de juiste informatie kost veel tijd en moeite. En het ding zit in voortreffelijke ingrediënten, die vaak niet voorhanden zijn.
Ik bied een eenvoudig gerecht aan, dat alle huishoudens zal aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Producten:
- Wortelen - 2 stuks.
- Uien - 1-2 stuks.
- Aardappel - 2, 5-3 kg
- Vlees (zonder been) - 300-400 gr
- Zout, kruiden - naar smaak
- Water
- Inventaris:
- Pan
- Bestuur
- Mes
- Rasp (of hakmolen)
Gebruiksaanwijzing
1
Giet olie in de pan. Leg het in blokjes gesneden vlees. Voeg zout en kruiden toe. Bak ongeveer 10 minuten licht.
2
Nadat het vlees enigszins is gebakken, moet je geraspte wortels en gehakte uien toevoegen. Kook op laag vuur en roer af en toe ongeveer 20 minuten.
3
Kook ongeveer 2 liter. water in een theepot terwijl uien met wortelen worden bereid. Dit wordt gedaan om niet te wachten tot het koude water in de pan opwarmt.
4
Voeg gehakte rietjes of in blokjes gesneden aardappelen toe. Voeg heet water toe om bijna de hele aardappel te bedekken (laat ongeveer 2-3 cm over). Zout, voeg naar smaak kruiden toe.
5
Kook op laag vuur, af en toe roerend tot de aardappelen zacht zijn (ongeveer 30-60 minuten). Zorg ervoor dat het water in de pan altijd niet minder dan de helft is.
Gestoofde aardappelen worden ongeveer 1-1, 5 uur gekookt, afhankelijk van het volume van de pan.
Let goed op
Zodra je de wortels en uien in de pan hebt gedaan, is het belangrijk om meer olie toe te voegen. Feit is dat wortels bijna alle olie onmiddellijk opnemen en het gerecht begint te branden.
Handig advies
Wij in de familie snijden het vlees van tevoren in blokjes, verdelen het in porties en doen het in de vriezer. Dit alles bespaart aanzienlijk tijd en moeite tijdens het koken.
Als je het vlees uit de vriezer hebt gehaald, haast je dan niet om het te ontdooien. Giet olie in de pan (een klein beetje), voeg bevroren vlees toe, niet zout, dek af en wacht tot het ontdooit (ongeveer 15 minuten op laag vuur). Tap vervolgens het water af en herhaal alles wat aan het begin van stap 1 werd beschreven. U bespaart dus tijd door het product te ontdooien en het hele gerecht voor te bereiden.
Als je een gerecht bereidt voor een geliefde man die van kebab houdt, kun je het vlees van tevoren marineren. Vleesblokjes 30 minuten marineren. Marinade is bij de meeste supermarkten voor weinig geld te koop. Het gerecht wordt intenser en lekkerder.