Suikerui combineert heerlijk met stoofpot. Ik stel voor dat je dit geweldige gerecht probeert te koken. Het duurt ongeveer een uur om te koken. De aangegeven hoeveelheid voer is voldoende voor 4 porties.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - varkensfilet - 700 g;
- - uienset - 300 g;
- - tomatenpuree - 1 el. l.;
- - plantaardige olie - 4 el. l.;
- - suiker - 1 theelepel;
- - zout - 0, 5 theelepel;
- - rode gemalen peper - 1 theelepel;
- - gemalen zwarte peper - een snuifje.
Gebruiksaanwijzing
1
Vleesbereiding. Was de varkensfilet met water, droog een beetje, snijd in middelgrote stukken.
2
Verhit plantaardige olie in een pan en bak het vlees aan alle kanten goudbruin. Voeg vervolgens 100 ml heet water, zout toe, voeg rode en zwarte peper toe. Laat het vlees 30 minuten op laag vuur onder een deksel sudderen.
3
Schil de uienset en bak ze in plantaardige olie goudbruin. Bestrooi ui met suiker, meng. Als de suiker is gesmolten, doe je de ui in een pan met vlees. Laat 15 minuten sudderen met gesloten deksel.
4
Voeg tomatenpuree toe aan het vlees, meng, voeg heet water toe (zodat alle ingrediënten met water bedekt zijn) en laat het mengsel na het koken nog 5 minuten sudderen. Leg wat vlees met uien in een serveerschaal, versier met verse kruiden. Het gerecht is klaar!
Handig advies
Als bijgerecht zijn gekookte aardappelen, rijst of groenten geschikt.