Kwarkbraadpan is een gerecht dat iedereen kent. Kwarkbraadpan heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een ongelooflijke hoeveelheid voedingsstoffen, voornamelijk dankzij cottage cheese, de basis van het gerecht. Stoofschotel met kwark moet zeker op het menu staan voor mensen die om de een of andere reden geen vlees wilden eten. Kwark bevat immers de vitamine B12 die nodig is voor het menselijk lichaam, die voor het grootste deel wordt aangetroffen in vlees en gevogelte en praktisch afwezig is in plantaardig voedsel.
Kies je recept
Kwarkbraadpan in het koken
Het caloriegehalte van de cottage cheese braadpan is 168 kcal per 100 gram product. Samenstelling en nuttige eigenschappen van cottage cheese braadpannen Cottage cheese braadpan is een bron van calcium en fosfor. Over het algemeen wordt dit gerecht daarom vaak gevonden aan de eettafel in kleuterscholen. Het is vermeldenswaard dat in het gerecht, naast alles, vezels zitten, wat een belangrijke rol speelt in het proces van assimilatie van voedsel. Kwarkbraadpan is een ideaal gerecht voor een jonge zogende moeder, omdat warmtebehandelde kwark niet minder nuttig is voor haar lichaam, maar geen koliek veroorzaakt bij een pasgeborene, in tegenstelling tot verse kwark, wiens eiwit zo slecht wordt opgenomen door zuigelingen.
Er zijn veel opties voor het koken van stoofschotels met kwark. Je kunt fruit en bessen in een schaal doen, maken met bloem of griesmeel, olie of zure room toevoegen.
Vandaag breng ik onder uw aandacht een recept voor uw favoriete cottage cheese braadpan, die geliefd is bij kinderen op de kleuterschool. Voor een portie voor één kind: kwark - 135 g, griesmeel of tarwebloem - 10 g-12 g, suiker - 15 g, eieren - 4 g, margarine - 5 g, crackers - 5 g, zure room - 5 g, het gewicht van de afgewerkte braadpan -150 g, zure room - 30 g. Gewreven kwark wordt gemengd met bloem of eerder gekookt in water (10 ml per portie) en gekoeld griesmeel, eieren, suiker en zout. De voorbereide massa wordt met een laag van 3-4 cm op een ingevette laag gelegd en met paneermeel bestrooid. Het oppervlak van de massa wordt geëgaliseerd en ingevet met zure room, gebakken in een oven gedurende 20-30 minuten. totdat er zich een gouden korst op het oppervlak vormt. Snijd op vakantie een braadpan in stukjes vierkante of rechthoekige vorm en giet zure room.