Snacks worden meestal kleine porties van zoute, pittige en andere smakelijke gerechten genoemd, die altijd de hoofdmaaltijd beginnen, zoals lunch en diner.
Kies je recept
Serveer snacks voor de hoofdgerechten. Er wordt ook rekening gehouden met snacks die worden geserveerd met alcoholische dranken. Ze kunnen ook worden gebruikt om de honger tussen de hoofdmaaltijden snel te lessen. Deze categorie gerechten stimuleert de eetlust, stilligt de honger, verzacht de smaak van alcoholische dranken en stopt het proces van snelle intoxicatie. Prachtig gedecoreerde snacks sieren elke tafel en wekken eetlust op door er een verscheidenheid aan kleuren en smaken aan toe te voegen.
Snacks zijn warm en koud. Meestal koud gevonden. Sommige producten zijn precies in de koude vorm die duidelijk alle subtiliteiten van hun aroma en smaak laten zien. Deze categorie bevat de meest diverse en gevarieerde gerechten, zowel qua koken als qua producten.
Snacks zijn rauw, volledig onbewerkt voedsel: kruiden, fruit, bessen, verschillende groenten, niet per se gehakt, ze kunnen prachtig worden geserveerd en gewassen.
Er zijn voedingsmiddelen voor snacks die een complexe en langdurige verwerking ondergaan: koken, roken, braden, opwarmen, maar voordat dergelijke gerechten op tafel worden geserveerd, worden ze meestal gekoeld. Deze groep omvat ham, worstjes, vis, gerookt vlees, aspic, etc. Tussen deze soorten snacks zijn er veel andere gerechten die geen moeilijkheden bij het koken vereisen, maar die heel interessant en gevarieerd zijn.