Kwarkbraadpan is zowel warm als koud heerlijk. Dit recept bestaat uit heel simpele ingrediënten. Een braadpan met zo'n ongebruikelijke vulling is een geweldige aanvulling op uw tafel. Koken kost niet veel tijd en de indruk van de smaak blijft lang behouden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kippeneieren (3 stuks);
- - kwark met een vetgehalte van 9% (500 g);
- - griesmeel (3 eetlepels);
- - 4 gedroogde tomaten;
- - bloem (2 eetlepels);
- - zout, peper (optioneel);
- - pijnboompitten (50 g);
- - olijfolie (2 tl);
- - bakpoeder (1 theelepel).
Gebruiksaanwijzing
1
Pak de wrongel uit en pureer met een vork in een kom. Scheid de dooiers en eekhoorns afzonderlijk in kommen. Voeg alleen de dooiers toe aan de wrongel en meng goed met een vork.
2
Voeg vervolgens zout, gemalen peper, bloem, griesmeel en bakpoeder toe aan de wrongelmassa. Meng alles grondig tot een glad geheel. Roer terwijl u controleert of peper, bloem en griesmeel gelijkmatig zijn verdeeld.
3
Snijd fijn gedroogde tomaten. Voeg de zongedroogde tomaten toe aan de resulterende wrongelmassa. Voeg pijnboompitten toe. Besprenkel wat olijfolie. Roer tot een gladde massa.
4
Klop in een andere kom de eekhoorns tot stabiele pieken. Voeg de eiwitten in delen toe aan de wrongel, meng voorzichtig zodat de eiwitten niet bezinken.
5
Smeer de mal in met zonnebloemolie. Doe de massa in de vorm. Bak ongeveer 30-40 minuten goudbruin op een temperatuur van 180 graden.
6
Wanneer klaar, haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen in vorm. Leg de schaal vervolgens op het formulier en draai het om.